Чайный гриб как ухаживать и употреблять, польза и вред

Дозировка и способы приема рецепты

С количеством приемов разобрались, осталось выяснить рецептуру настоя. Многочисленные рекомендации преподносят самые разные сочетания, возьмем наиболее распространенные варианты.

Главным правилом приготовления всех настоев под квас является то, что вода должна быть комнатной температуры или холодной.

Основной рецепт:

• 1 л воды;
• 5 ложек сахара;
• 2 пакетика или 2 чайные ложки чая.

Залить кипятком, размешивая сахар. Настоять в течение 15 минут. Охладить и внести в емкость с грибом.

Дополнение №1

1. Шиповник: столовая ложка.
2. Листья крапивы: чайная ложка.
3. Смесь листьев брусники, малины, черной смородины: 2 столовые ложки.

Перемешивается все ингредиенты, заливаются кипятком. Настаивать до одного часа, остудить и объединить с первоначальным субстратом чайного гриба.

Дополнение №2

1. Семена льна, до 3 г размолотые и запаренные.
2. Перемолотая кора крушины 3-4 ст. ложки.
3. Одуванчик корень 1 ст. ложка.

Как принимать морозник для похудения узнайте на нашем сайте.

Рекомендации, как быстро стать анорексичкой, содержатся в статье. Как сбросить вес и чего не нужно делать.

Отзывы о приеме метморфина для похудения .

Условия содержания

Чайная колония неприхотлива при содержании.

Но если за ней неправильно ухаживать, полезные свойства сусла снижаются.

Добиться полного достижения правильного сочетания несложно, для этого понадобится:

• • ёмкость от 3 до 10 л (чем шире объем вместилища, тем интенсивней будет разрастаться колония);

• воды ровно половина от занимаемой тары (насыщение кислородом так же важно, как наличие водной среды);
• водный раствор должен содержать чай концентрированный;
• дополнительной кормовой базой могут служить несколько ложек сахара, размоченный изюм.

Страдающим от сахарного диабета людям вместо сахара можно применять глюкозу, сахарозу или любые другие заменители. Для успешной и продолжительной жизни колонии достаточно одной подкормки в неделю.

Как правильно пить

Для интенсивного похудения с помощью чайного гриба следует готовить его на основе сухих трав.

• Кора крушины ломкой (4 ст. л.), корни одуванчика лекарственного (1 ст. л.), корни стальника полевого (2 ст. л.).
• Кора крушины ломкой (2 ст. л.), плоды фенхеля (1 ст. л.), корни одуванчика лекарственного (1 ст. л.), семянки (плоды) петрушки огородной (1 ст. л.), листья мяты перечной (1 ст. л.).
• Кора крушины ломкой (3 ст. л.), тысячелистник обыкновенный (1 ст. л.), фиалка трёхцветная (1 ст. л.), плоды тмина (1 ст. л.), рыльца кукурузы (1 ст. л).

Лишние килограммы «уходят» за счёт способности чайного гриба стимулировать обмен веществ

Выбранную смесь засыпаем в кипяток (1 литр) и варим в течение 30 минут, после чего настаиваем 15 минут. Процеженный отвар добавляем к настою чайного гриба, плотно закрываем и оставляем на 3 дня.

Чтобы наиболее эффективно использовать все полезные свойства чайного гриба при похудении, необходимо выпивать по одному стакану настойки за час до еды и через два часа после еды (примерно шесть стаканов в день). Повторять процедуру следует ежедневно в течение четырёх недель, после чего нужно сделать перерыв на неделю и повторить курс при необходимости. Рекомендуется проводить не более трёх курсов подряд.

Как ухаживать и употреблять

Как и всякий домашний питомец, медузомицет нуждается в уходе. И, хотя он не может выразить свое недовольство звуками, по поведению можно понять, доволен ли он условиями обитания.
В банке, где он живет, жидкости не должно быть более 2/3 от объема посуды. Чем он старше, тем чаще стоит сливать настой: минимум раз в 5 дней, летом гриб перерабатывает раствор быстрее, чем зимой.

Бурый цвет, появление дырочек в теле, опускание домашнего питомца на дно или заваливание на бок — это явный признак: погибает чайный гриб, и реанимация ему нужна немедля. Необходимо вынуть его из банки и промыть, для этого нужна чистая вода, кипяченная, чуть теплая.

После промывания питомец опускается в чистую банку с теплым чаем, но ни в коем случае не чай льется на него! Нельзя сыпать и сахар прямо в банку.

Иногда старый гриб сам отслаивает «детку» — тонкую пленку, из нее лучше вырастить новый, а старый пустить, например, на приготовление уксуса, так как очень взрослый обитатель банки начинает выделять много уксусной кислоты. Уксус получается весьма неплохой, его вполне можно использовать в кулинарии.

Чайный гриб, полезные свойства и противопоказания, отзывы о нем как о хорошем средстве для повышения иммунитета, вполне позволяют принимать напиток на его основе даже детям, особенно в осенне — зимний период, время разгула вирусов. Как пить чайный гриб? Лучше перед едой, так как дополнительно напиток оказывает возбуждающее аппетит действие. 1- 3 стакана кваса в сутки сделают организм более выносливым и активизируют защитные силы.

Подобная схема приема поможет очень быстро забыть о проблемах пищеварения, колите, болевых ощущениях в области поясницы, если болят почки (например, при пиелонефрите) и под правым подреберьем, если беспокоит печень. Однако стоит помнить:

Это – не панацея от всех болезней! Как дополнение к медикаментозной терапии он творит чудеса, но полностью надеяться на лечение вкусным напитком нельзя: без наблюдения у специалиста это может лишь усугубить ситуацию.

Чайный гриб для волос рецепт

Чайный гриб — природный лекарь, который используется для лечения волос. Для приготовления отвара необходимо будет натуральный чай, можно добавить и другие полезные травы, залить кипяченой водой и добавить сахар.

На 1 л понадобится 5 ст.л сахара. Когда жидкость остынет, следует вложить туда гриб и пусть он так стоит неделю. После истечения этого срока можно применять данный настой.

Для того, чтобы сделать полезный отвар, Вам необходимо 1 стакан настоя с выдержкой, смешать с 2 стаканами воды. Далее следует добавить разные травы по желанию и поставить на огонь.

После закипания отвар можно выключать и использовать уже через 15 мин., когда немного остынет и настоится. Также хотелось бы с Вами поделиться рецептом маски для всех типов волос.

Маски с чайным грибом укрепляют волосы

Для ее приготовления Вам понадобится треть стакана месячного настоя. В него нужно будет добавить 1 ст.л натурального меда. Туда же мы добавляем и эфирные масла лаванды, шалфея (по 8 капель каждого) и втираем получившуюся массу в кожу головы и волосы. После этого с ней нужно походить час, после чего смыть.

Комментарии

Нельзя выкидывать чайный гриб. Это правда.

Подскажите может ли чайный гриб раствориться или исчезнуть в банке. Дело в том что я противник этого гриба. А моя мама его пьет. Она оставила банку с этим грибом, и я незнаю как Елена но его в банке не оказалось. Такое впечатление что он растворился. А мама обвиняет меня что я его выкинула.

Кому нужен гриб в Уст-Каменогорске, могу поделиться. Звоните 8-705-505-47-52

3-4 слоя марли, чайный гриб заливать нельзя, да и пить надо процедить через марлю.

Могу поделиться чайным грибом, пишите!

А где вы живете?

В виноградной мезге выросла субстанция похожая на чайный гриб. В сладкой воде на 2 день поднялась и газируется. Что это за гриб, может кто-нибудь знает?

При приготовлении яблочного уксуса и, очевидно, в вашем случае вырастает уксусный гриб. Насколько он соответствует китайскому? Но ведет себя также.

В октябре купила сухой гриб через интернет-магазин. Стоит 300 р. Реанимировала как написано в инструкции. Прочитала, что можно вместо сахара мёдом. Потом мёд закончился и сделала с сахаром. Так грибу «не понравилось». Он долго не поднимался со дна банки. А когда поднялся, то находился в вертикальном положении. И когда сбродил напиток, то он оказался не вкусным, каким-то тяжелым. Пришлось перейти на мёд. И гриб сразу «пришел в себя». -минут через 15-20 поднялся наверх. И сбраживает за 3-4 дня. Мёда кладу одну детскую столовую ложку с горкой. Если больше, то нет той игристости.

Может кто-нибудь знает, поделитесь, интересно, что использовали в качестве подсластителя в старину, когда не было сахара, при заправке чайного гриба, ведь чайный гриб очень древний, давно не ем сахар и не хочется.

Замените сахар фруктозой или наст. соком.

Вячеслав, благодарю, буду пробовать!

Летом сильно трескались пятки, мази помогали слабо. После 4-5 компрессов на ночь из настоя чайного гриба уже три года забыл о проблеме.

Источник http://mamapedia.com.ua/health/polza-ili-vred/chainyi-ghrib.html

Выращивание

20–30 лет назад целебный напиток настаивали почти в каждом доме. Поскольку медузомицет регулярно образует молодые слои, размножение не составляет сложности: достаточно отделить их от основного тела. Сейчас многие забыли о полезном чайном квасе, но приобрести споры стало возможным через интернет-магазины. Однако нетрудно вырастить медузомицет «с нуля» в домашних условиях, процесс займет 6–12 недель.

Берут крупнолистовой черный чай, заваривают 3–4 г литром кипятка, засыпают 100 г сахарного песка. Питательный раствор тщательно перемешивают, фильтруют, заливают в большую стеклянную банку. Предварительно емкость нужно вымыть без применения бытовой химии и прокипятить. Допустимо для чистки использовать соду, но затем рекомендуется ополоснуть уксусом, чтобы избежать образования плесени.

Прикрыв слоем марли, банку ставят в затемненное место с температурой воздуха +20–25 градусов. Постепенно сверху начинает формироваться тонкая пленка. Ускорить рост поможет добавление в жидкость яблочного или виноградного 6-процентного уксуса (десятую часть от общего объема). Когда толщина слоя достигает 1 мм, от емкости улавливается легкий кисловатый аромат.

С какими компонентами можно сочетать

Для повышения эффективности грибного чая и улучшения вкусовых качеств можно добавлять в напиток разнообразные компоненты:

• листья малины, смородины, брусники;
• листья крапивы, плоды шиповника;
• трава тысячелистника и т.д.

Полезные рецепты:

№1 Семя льняное 20 г. соединить с грибным чаем 200 мл и медом 1 ст.л. Семена предварительно измельчить в порошок. Принимать готовый состав за полчаса до приема пищи дважды в день.

№2 Вскипятить 1 литр воды и ввести в нее крушины 20 г, зелень петрушки 1 ст. л, одуванчик в виде сушеных корней 10 г тмин 10 г. Готовить на малом огне в течение получаса. Остудить и оставить на полчаса. После процеживания смешать в соотношении 1:1. Принимать в течение дня с целью похудения.

№3 Вскипятить на плите 300 мл чистой воды и аккуратно добавить свежую измельченную траву петрушки 1 ч.л, мятные листочки 1 ч.л, корешки одуванчика. Проварить на маленьком огне в течение 20 минут. Остудить готовую жидкость, перелить, процеживая. Соединить с раствором чайного гриба в соотношении 1:1. Употреблять согласно указанной схемы.

Не важно, какой из коктейлей вы выбрали, главное — приготовление самого гриба. Если соблюдать технологию, сохранится каждый витамин и полезное вещество в его составе, продукт не растеряет свойство сжигать жир

Кому чайный гриб может навредить

Чайный гриб настоятельно не рекомендуется использовать людям, страдающим любыми формами диабета. Не рекомендован такой напиток и людям, которые страдают от каких-либо грибковых заболеваний.

Причем основная причина такого противопоказания вовсе не в каких-то особенных свойствах самого гриба, а в том сахаре, который необходим для роста гриба и который будет обязательно содержаться в приготовленном настое. К примеру, при грибковых заболеваниях, равно как и при сахарном диабете, употребление сахара вредно посредством любых из продуктов питания.

Однозначно не стоит употреблять гриб в слишком больших количествах, а так же не рекомендуется принимать данный настой абсолютно неразбавленным, (не разбавляя такой напиток можно принимать только в случаях, когда гриб простоял недолго и считается довольно слабым).

Кроме того не стоит конечно же заменять для брожения гриба сахар скажем медом. Ведь клинически пока что не было исследовано, как именно может меняться при этом химический состав получаемого настоя.

Излишне крепкий настой чайного гриба не следует употреблять в пищу автомобилистам непосредственно перед планируемой поездкой.

Вне сомнения не желательно пить настой чайного гриба при наличии повышенной кислотности в желудочном соке, равно как и при наличии язвенной болезни (той или иной степени) желудка, в особенности в острой ее фазе. Некоторое исключение может составить лишь настой культуры чайного гриба с добавлением меда, который приготовляется на основе черного (ни в коем случае не зеленого) чая. Добавление меда нейтрализует сильное воздействие кислотных составляющих чайного гриба, и исключает возможность обострений заболевания.

К сожалению, подобное сочетание считается не лучшим вариантом для людей, которые страдают ожирением. Ведь в состав меда изначально входят фруктоза и та же сахароза – это так называемые простые сахара, которые в принципе не нуждаются в дополнительной обработке человеческим организмом. Естественно, что подобные вещества просто-таки мгновенно будут усваиваться организмом человека, способствуя тем самым существенному увеличению веса.

Нюансы употребления

Несмотря на то что напиток безопасен для человека, к его употреблению следует относиться ответственно, учитывая особенности организма, — возраст, беременность, наличие или отсутствие заболеваний и т. д.

При беременности

Питьё можно употреблять на любом сроке, предварительно проконсультировавшись со специалистом и убедившись в отсутствии противопоказаний.

Женщине в положении разрешен напиток, если у неё нет аллергии на чайный гриб, она не страдает повышенной кислотностью и язвой желудка

При грудном вскармливании

Женщинам, которые кормят ребёнка грудью, средство можно принимать после того, как малышу исполнится 3 месяца. Начинать употребление напитка следует с небольших порций, внимательно наблюдая за реакцией организма крохи.

Для прикорма

Детям средство можно давать с полугодовалого возраста — вводить его следует понемногу, не больше чайной ложки 1–2 раза в неделю, после чего постепенно увеличивать дозировку. Малыши старше 3 лет могут принимать его в тех же дозах, что и взрослые.

Чайный гриб стимулирует аппетит у деток, которые мало едят

При заболеваниях

Для лечения заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой, мочеполовой и других систем чайный квас принимают в комплексе с другими целебными настоями и продуктами. Не стоит забывать о том, что при тяжёлых патологиях напиток не может служить единственным терапевтическим средством и заменить собой лекарственные препараты, прописанные врачом.

Тонкий слой гриба можно накладывать на ожоги и гнойные раны для быстрого заживления

При похудении

Людям, которые борются с лишним весом, «грибной» напиток рекомендуется употреблять по стакану 3–4 раза в день за полчаса до еды. Дополнительно необходимо правильно питаться и заниматься физической активностью.

При развитии аллергических реакций и других нарушениях приём напитка следует немедленно прекратить, а если неприятные проявления не исчезают, как можно скорее обратиться к врачу.

Рецепты

В любом варианте использования Medusomyces Gisevi для похудения основой служит настой медузомицета на сахарном сиропе с добавлением чайной заварки. Полученный раствор нужно вылить в чистую трехлитровую банку и аккуратно поместить туда тело «медузы». Горлышко банки завязать марлей: так в банку не попадут насекомые или соринки, а медузомицет сможет дышать.

Внимание! Нельзя засыпать в банку с чайным грибом нерастворенный сахар или лить на пластины крепкую заварку: тело гриба очень нежное, и от концентрированных растворов может получить ожоги. . Первые несколько дней медузомицет может находиться ближе ко дну банки ― это период адаптации

Затем тело медузы всплывает на поверхность, и чайный гриб начинает функционировать как маленькая биофабрика: перерабатывать сахар и синтезировать ферменты, витамины, органические кислоты и другие полезные для организма человека вещества.

Первые несколько дней медузомицет может находиться ближе ко дну банки ― это период адаптации. Затем тело медузы всплывает на поверхность, и чайный гриб начинает функционировать как маленькая биофабрика: перерабатывать сахар и синтезировать ферменты, витамины, органические кислоты и другие полезные для организма человека вещества.

Банку с чайной медузой нужно держать в затененном месте при температуре 20-25°С. Примерно через неделю напиток считается созревшим. Если есть желание, чтобы он был более кислым, процесс брожения можно продлить еще на пару дней. Если же вкус устраивает, настой почти полностью сливают из банки, а чайной медузе заливают новую порцию «сырья». Хранить готовый настой можно в холодильнике, лучше в закрытых бутылках, чтобы из него не улетучились газы, которые образовались в процессе гликолиза (реакции получения из сахара спирта).

Важно! Ни в коем случае не следует держать чайный гриб в керамической посуде: кислота может вызвать диффузию входящего в состав керамики свинца, результатом может стать отравление. . Не реже, чем раз в две недели чайный гриб рекомендуется мыть в чуть теплой кипяченой воде

Образовавшуюся на поверхности медузомицета новую тонкую пленку можно использовать для размножения, осторожно отделив ее от материнского тела и поместив в другую банку с раствором. . Не реже, чем раз в две недели чайный гриб рекомендуется мыть в чуть теплой кипяченой воде

Образовавшуюся на поверхности медузомицета новую тонкую пленку можно использовать для размножения, осторожно отделив ее от материнского тела и поместив в другую банку с раствором.

Не реже, чем раз в две недели чайный гриб рекомендуется мыть в чуть теплой кипяченой воде. Образовавшуюся на поверхности медузомицета новую тонкую пленку можно использовать для размножения, осторожно отделив ее от материнского тела и поместив в другую банку с раствором.

Классический рецепт

Для приготовления настоя чайного гриба требуется:

• 2 литра кипяченой воды, охлажденной до комнатной температуры;
• 0,5 стакана отфильтрованной заварки чая (лучше листового);
• 100 г (можно немного больше) сахара или меда.

Настой чайного гриба на травах

5-7 столовых ложек сухой травяной смеси заваривают в 1 литре воды, оставляют настояться 0,5 часа, процеживают и в чуть теплом виде добавляют к уже готовому грибному квасу в пропорции 1:1. После этого настой выдерживают еще 3 дня.

Варианты травяного сбора для приготовления напитков для похудения:

• кора крушины ― 2 части; корень лекарственного одуванчика и корень стальника ― по 1 части;
• кора крушины ― 2 части; плоды фенхеля, корень лекарственного одуванчика, семена петрушки, листья перечной мяты ― по 1 части;
• кора крушины ― 3 части; листья тысячелистника, цветы фиалки, семена тмина, кукурузные рыльца ― по 1 части.

Чайный гриб и льняное семя с медом

2 ст. л. измельченного семени льна смешать с 1 ст. л. меда. Смесь запивают стаканом приготовленного по классическому рецепту настоя чайного гриба.

Чем полезен чайный гриб Полезные свойства и противопоказания

Отзывы тех, кто смог улучшить свое здоровье, просто принимая регулярно приятный напиток, свидетельствуют: он действительно помогает от целого ряда заболеваний.

Например, напиток показан при:

• заболеваниях кишечника;
• болезнях почек и мочевыводящих путей;
• при частых сезонных простудах;
• для повышения защитных сил организма;
• для активации работы печени;
• снижения давления;
• в качестве профилактического средства от атеросклероза, остеохондроза и полиартрита.

Как проявляет он лечебные свойства? Все просто – дело в его уникальном составе. Медузомицет содержит глюконовую, молочную, винную, уксусную, лимонную кислоты, витамины В, С, D и PР. Также он обладает невысокой концентрацией алкоголя, а некоторые бактерии в его составе — умеренно выраженными антибиотическими свойствами. А у женщин способен повышать либидо и увеличивает выработку особой секреции, выделяемой во время оргазма.

Однако, зная чем полезен чайный гриб, и возможный вред его тоже учитывать стоит. Так, например, ограничение к применению является повышенная кислотность: уксусная кислота в составе напитка может раздражать стенки желудка. А из — за содержания немалого количества сахара при сахарном диабете напиток тоже стоит исключить.

Не рекомендуется пить чайный гриб при беременности: иммунная система мамы и так работает на пределе, гормональные изменения становятся причинами того, что любое изменение в питании и образе жизни отражаются на здоровье, а дрожжи способны вызывать молочницу, что будущим мамочкам нежелательно. Хотя в обычных условиях это женское недомогание излечивается весьма просто, при беременности молочницу лечить сложновато, ведь подходят далеко не все препараты. А малыш, проходя по родовым путям, очень легко «подхватывает» кандидоз.

По той же причине не стоит пить напиток и не беременным женщинам, подверженным частой атаке молочницы или микозам (даже кожи и ногтей). Однако, если чайный гриб принимать  при высоком давлении будущей мамочке, то напиток поможет его нормализовать. Натуральное природное средство явно предпочтительнее таблеток! Но при этом все время применения женщине надлежит следить за характером вагинальных выделений и регулярно сдавать мазок на микрофлору.

Противопоказания и побочные эффекты чайного гриба

Здоровью большинства людей употребление чайного гриба приносит исключительно пользу. Однако, следует знать о возможных побочных эффектах, в основном у тех, кто уже имеет ослабленный иммунитет и проблемы с пищеварением. Риск побочных эффектов выше в случае домашнего приготовления комбучи, так как при ненадлежащем уходе гриб может испортиться, ведь ни сам SCOBY, ни конечный продукт не проходят проверку качества, как это делают крупные производители грибного чая

Если вы собираетесь готовить напиток самостоятельно, обратите особое внимание на использование чистого инвентаря и качество ингредиентов.

Небольшой процент людей при употреблении чайного гриба испытали расстройство желудка, инфекционные и аллергические реакции. Поскольку чайный гриб имеет высокий уровень кислотности, вполне возможно, что это может вызвать проблемы у людей с проблемами пищеварения, такими как язвенная болезнь, изжога или чувствительность к кислой пищи.

Было бы неплохо употреблять комбучу поначалу в небольшом количестве (около 30 грамм в день), чтобы постепенно отрегулировать свою схему употребления напитка и посмотреть, имеете ли вы какие-либо негативные реакции на него. Чтобы не рисковать, купите готовую комбучу, которая была проверена на бактериальное загрязнение.

Еще одна группа людей, которым следовало бы ограничить потребление чайного гриба, включает тех, кто имеет синдромом повышенной кишечной проницаемости, особенно с очень слабым иммунитетом и беременных женщин.

Будьте осторожны, если у вас ослабленная иммунная система

Людям, имеющим ослабленный иммунитет из-за определенных вирусов, таких как ВИЧ/СПИД, следует быть осторожным в использовании чайного гриба. Всегда есть вероятность, что дрожжи могут выращивать вредные бактерии, которые в свою очередь могут вызвать болезнь. Особенно это касается домашних чайных грибов, где загрязнение более вероятно, если напиток готовится в антисанитарных условиях.

Беременные и кормящие грудью женщины

Пока воздействие чайного гриба на беременных не изучено довольно, но в силе правило, что беременные женщины не должны употреблять алкоголь и кофеин, которые присутствуют в комбуче в небольшом количестве. До тех пор пока более серьезные исследования не подтвердят, что это совершенно безопасно, беременным женщинам рекомендуется на всякий случай подстраховаться и избегать чайный гриб, или, по крайней мере, пользоваться им в небольших количествах.

Те, кто не переносит даже низкий уровень сахара, кофеина или алкоголя

Для чайного гриба заваривают черный чай с сахаром, который, когда перебродит, превращается в спирт в очень малых количествах (около 1%). У людей с диабетом, чайный гриб, скорее всего, не вызовет особых проблем, учитывая   очень низкое в нем содержание сахара (около 2 граммов на 225 грамм), но стоит быть осторожным и контролировать и связанные с ним симптомы.

Тем,  у кого проблемы с пищеварением, например, синдром раздраженного кишечника, или тревожные расстройства, следует помнить о, пусть и небольшом, уровне содержания кофеина в комбуче, так как кофеин иногда может усугубить эти заболевания.

Как видите, чайный гриб имеет в себе множество преимуществ для здоровья, вы можете приготовить его самостоятельно по очень низкой стоимости, и он всегда будет у вас под рукой! Так что пейте на здоровье!

Чайный гриб для похудения как использовать

Если беспокоят лишние килограммы, регулярный прием напитка способен помочь от них избавиться. В состав питья входят ферменты, расщепляющие жиры и углеводы, нормализующие обменные процессы в организме. Пить следует по стакану утром на голодный желудок и перед основными приемами пищи. С утра напиток запускает пищеварение, а перед приемами пищи заполняет желудок, что способствует более быстрому чувству насыщения.

Не стоит надеяться на быстрый результат, однако килограммы будут таять медленно, но верно. Если начать прием целебного напитка зимой, к лету можно сбросить около 5 — 7 кг без особых усилий.

Как поселить дома

Если вы задаетесь вопросом, где взять чайный гриб, то самое простое решение его – попросить у знакомых, которые занимаются разведением медузомицета. Они и сами будут рады поделиться – он довольно быстро растет и занимает много места в банке, поэтому отделить кусочек от него будет даже полезно. Иногда можно увидеть и объявления о дарении или продаже чайных грибов. После того, как вам отщипнули кусочек (слой), ему нужно создать необходимые условия для жизни.

Понадобится банка. В идеале – трехлитровая. Банка должна быть стерильно — чистой, но мыть ее рекомендуется не «химией», а пищевой содой, а после – ополоснуть слабым уксусным раствором, чтобы удалить невидимую щелочную пленку (помним, что в грибе есть кислоты, а щелочь для них – яд!). Вот и готов дом, где поселится наш питомец.

• Рецепт приготовления идеальной среды для жизнедеятельности прост: вода, заварка и сахар. Воду лучше брать родниковую, сойдет и бутилированная из магазина. Если нет никакой, кроме водопроводной – отстаиваем ее дня три в открытой емкости, чтоб выветрился хлор. Затем готовится крепкий чай (примерно 3 ложки черной заварки без добавок на литр воды), добавляется сахар: 40 — 50 г на литр воды, в нем и будет он жить. Все это стоит учитывать, если вы решили всерьез заняться разведением безмолвного «домашнего питомца».

Это важно! В банку к грибу всегда добавляется остывший чай, иначе он получит ожоги и погибнет! Накрывать баночку стоит обязательно, но не крышкой, а марлей – это живой организм, ему нужен кислород! Дальнейший уход заключается в регулярном его промывании и подливании чая. .

Как лекарство, купить в аптеке его не получится, поэтому если достать у знакомых нельзя, можно вырастить его самим. Времени уйдет больше, но результат того стоит.

Выращивание гриба

Ингредиенты:

• 3 л воды;
• 7 ч. л. чёрного чая (не пакетированного);
• 200 г сахарного песка;
• Кусочек чайного гриба для выращивания.

Полезный совет: чёрный чай можно заменить на зелёный, если нет проблем с давлением и пищеварением. В зелёном чае больше витамина С и он активнее выводит токсины из организма.

Приготовление напитка:

1. Вскипятить воду.
2. Высыпать в кипяток чай, снять ёмкость с огня.
3. В горячую (не кипящую) воду добавить сахар.
4. Накрыть крышкой, остудить до 20–22 °C, процедить.
5. Перелить жидкость в чистую просторную ёмкость, поместить в неё гриб.
6. Горло ёмкости накрыть тканью, зафиксировать её резинкой.
7. Убрать раствор в тёмное прохладное место.
8. Через 2 недели разлить готовый напиток по бутылкам с плотно прилегающими крышками и хранить в холодильнике.

Важно: посуда должна быть идеально чистой, в противном случае гриб не приживётся или быстро придёт в негодность. .

По желанию в напиток перед употреблением можно добавить лёд, лимон, мяту, мёд

Как избежать вреда от чайного гриба

Рекомендовано придерживаться таких правил приготовления и употребления напитка, что поможет исключить его вредное воздействие на организм:

1. В процессе приготовления напитка важно использовать только качественное и свежее сырье.
2. Употреблять не более 3-х чашек в день.
3. Нельзя пить слишком кислый напиток, поскольку это может привести к возникновению некоторых заболеваний.
4. При параллельном употреблении лекарственных препаратов и чайного гриба важно соблюдать между их приемами интервал в 2 часа.
5. Каждый раз после употребления напитка необходимо тщательно прополоскать ротовую полость, поскольку кислоты и сахар, содержащиеся в грибке, могут принести вред нездоровым зубам.
6. Желательно периодически делать небольшие перерывы в употреблении чайного гриба раз в месяц, что позволит избежать раздражения слизистой желудка.
7. Перед поездкой автомобилистам не рекомендуется употреблять слишком крепкий настой.

Придерживаясь основных рекомендаций по применению чайного гриба, можно навсегда забыть о его вредных свойствах.

Источник http://wsegda18.ru/vred-chajnogo-griba-dlja-organizma/

 

« Предыдущая запись

Чай с лимоном и медом польза и вред

Следующая запись »

Правильное приготовление напитка из чайного гриба

Чтобы получить целебный и вкусный напиток для применения в косметологии и для похудения лучше всего взять стеклянную банку объемом 5 – 6 литров. Для настоя на один литр воды понадобится сто грамм сахара и заваренный чай (3 столовых ложки). Вода должна быть кипяченой и комнатной температуры, а чай может быть любым – необязательно черным.

Всегда помните о том, что у вас в банке живой организм, требующий особого отношения. Механические повреждения, горячая вода, прямое попадание солнечных лучей и наглухо закрытая банка – все эти факторы негативно и даже губительно действуют на чайный гриб.

На фото чайного гриба выше можно посмотреть, как он должен правильно выглядеть и в каких условиях находиться и развиваться

Обратите внимание, что банка заливается водой не полностью до краев, ведь гриб будет расти и занимать всё большее пространство, а доступ к кислороду должен быть всегда.

Температура в комнате для нормального развития гриба должна быть около 25 градусов. Сливая настой, не нужно забывать доливать в банку немного воды, а также чая и сахара.

Соблюдая все эти правила, вы будете постоянно получать целебный напиток для всей семьи, ведь чайный гриб детям полезен не меньше, чем взрослым.

Полезные свойства чайного гриба

Полезные свойства чайного гриба обусловлены содержанием органической уксусной кислоты, а также микроэлементов, витаминов, танина и кахетинов.

Настой чайного гриба содержит глюконовую, лимонную, молочную, уксусную, яблочную, койевую кислоты, ферменты, этанол, витамины группы В, витамин C и PP, сахар, кофеин.

Известно, что напиток чайного гриба полезен. Он способен улучшать кровообращение, питание внутренних органов, в том числе, и мозга. Это обычно вызывает прилив бодрости и повышает работоспособность человека. Такое действие возможно, благодаря кофеину и танинам, входящим в состав напитка. Однако помимо возбуждающих нервную систему компонентов, чай содержит теобромин и теофилин, поэтому его воздействие на организм более мягкое, чем у обычных чая или кофе. Многие считают, что настой гриба не вызывает «провала» энергии и желания подзарядиться вновь, как это часто бывает с обычным кофе.

Современная медицина наделяет этот продукт легким лечебным антибиотическим свойством. Чтобы в настое не заводились патогенные бактерии, дрожжевой грибок выделяет специфический антибиотик, эффективный против стафилококков, пневмококков и стрептококков. Гриб чайный может быть полезен и при простуде.

Слабая уксусная среда способствует санации полости рта при таких заболеваниях как стоматит, гингивит, ангина. Однако если у вас болит горло или десна, после приема напитка стоит прополоскать рот.

Польза чайного гриба для похудения

Многие источники свидетельствуют и о том, что настой чайного гриба эффективен для похудения, он подавляет повышенный аппетит и помогает бороться с перееданием. Часто пишут, что настой несколько ускоряет метаболизм, способствует быстрейшей переработке жиров в энергию, и снижению веса.

Правда состоит в том, что настой чайного гриба эффективно выводит лишнюю жидкость, бодрит и помогает поддержать тонус организма, поэтому чаю из гриба есть место в рационе тех, кто соблюдает низкокалорийную диету. Надеяться на то, что напиток поможет сбросить вес, если вы будете слишком много кушать, не стоит, но помочь контролировать аппетит рецепт «чайного гриба для похудения» вполне способен.

Как вырастить чайный гриб

«Как приготовить чайный гриб?» — вопрос, которым задаются любители домашних натуральных продуктов или простые домохозяйки. На самом деле приготовить чайный гриб достаточно просто. Необходимо заварить крепкий чай в стеклянной банке (лучше использовать трехлитровую) и оставить его в теплом месте на несколько суток. Если еще и подсластить заварку, то процесс выращивания пойдет быстрее. В общем, для приготовления раствора понадобится 1л воды, 2ч.л. заварки и примерно 100г сахара.

Банку затянуть слоем марли и оставить. Через несколько суток чайный гриб промываем тонкой струйкой теплой воды и заново заливаем приготовленным раствором. Накрываем банку и ставим в теплом месте. Если наблюдать за процессом созревания чайного гриба, то видно, как сначала на поверхности чая образуется тонкая пленка, как с каждым днем она будет утолщаться. Примерно через 5-6 недель гриб окончательно сформируется и из него можно приготовить настой.

Гриб постоянно растет и увеличивается в размерах и, чтобы он не занял всю банку, примерно один раз в месяц его необходимо делить. Но это еще не все. Чайный гриб — это живая субстанция, поэтому уход за чайным грибом должен быть тщательным и аккуратным.

Правила ухода за чайным грибом:

• старайтесь хранить гриб в темном, сухом и теплом месте, это идеальная среда для размножения и сохранения его полезных свойств, не ставьте гриб на открытые лучи солнца, для него это губительно;
• чайный гриб должен «дышать», поэтому нельзя закрывать банку, ее можно только лишь прикрыть марлей, без воздуха гриб погибнет;
• раствор должен быть комнатной температуры;
• не допускайте попадания на чайный гриб сахара или чайной заварки, раствор должен быть чистым;
• гриб нужно промывать тщательно, аккуратно и обязательно теплой кипяченой водой, если этого не делать, то гриб начнет буреть и портится, и соответственно терять свою лечебную силу;
• для усиления роста гриба, его можно подкармливать сладким чаем, то есть раствор можно подсластить, но не чаще одного раза в неделю;
• для приготовления раствора не стоит использовать слишком крепкий чай, так как эта избыточная концентрация чая, будет лишь замедлять рост чайного гриба.

Для красоты

Конечно, каждую женщину, которая любит за собой ухаживать, беспокоит: а не скажется ли отрицательно прием гриба на ее красоте? Ведь в нем много кислоты, а лишняя жидкость способна проявиться в виде отеков.

Стоп! Если почки функционирую нормально, отеков не будет! Напротив, настой оказывает легкий дренажный эффект, мягко выводя излишки жидкости, кожа становится гладкой и упругой, а при регулярном применении разглаживается целлюлит.

Если брать во внимание, отзывы женщин, доверивших медузомицету уход за лицом, то можно сделать вывод: он очень полезен с косметической точки зрения. Используя его настой вместо тоника, можно значительно улучшить цвет лица, осветлить веснушки и пигментные пятна, сделать менее активными сальные железы, что приведет к уменьшению прыщей

Даже самый прехорошенький носик портят эти ненавистные черные точки. Распарьте лицо в бане или путем прикладывания салфетки смоченной в горячей воде либо отваре шалфея (календулы, ромашки, медуницы, липового цвета), а затем протрите лицо кубиком льда из замороженного настоя чайного гриба. Под воздействием высоких температур поры раскроются, освобождаясь от черных закупорок, а при воздействии холода сузятся, при этом лед из настоя окажет легкое противовоспалительное воздействие.

Волосы стали тусклыми и секутся на концах? Замените последнее ополаскивание во время мытья головы настоем чайного гриба, и легкое расчесывание, гладкость и блеск волосам обеспечены.

Заключение

Заведите дома медузомицет: приготовление, уход за ним займут не так много времени, а за внимание к себе это чудо природы одарит вас красотой и здоровьем. Как вырастить чайный гриб дома, освоит даже ребенок – ничего сложного в этом деле нет.

И напоследок маленький секрет: гриб способен исполнять желания! Просто стоит беседовать с ним потихоньку, сообщая о своих мечтах. Не забывайте, что он – живой, а значит, способен запоминать информацию. Можно запрограммировать его на решение определенной проблемы (например, похудеть или избавиться от какой — то болезни), а умные бактерии создадут оптимальный состав напитка специально для ее решения. Верить или нет в эту незатейливую магию – дело индивидуальное, но попробовать стоит!

Понравилась публикация !?
Хотите получать новые прямо в свой почтовый ящик ?
Нет ничего проще !

Немножко истории

 
Упоминания об этом удивительном продукте, можно найти еще в древнейших китайских письменах. Записи сохранились со времени правления династии Хань. Это около 250 лет, причем, до нашей эры.
 
Называли его китайцы эликсиром здоровья и еще круче – бессмертия.
 
Считается, что в Россию, это одна из версий, чайный гриб попал именно из Китая через Забайкалье. Познакомились с ним россияне приблизительно два столетия назад. Применяли в большей мере, как лечебное средство. Уже в XX веке, продукт этот под названием «чайный квас» распространился практически на всей территории России.
 
В Европе чайный гриб стал популярен только после исследований, которые провел в Германии Р. Скленер. Им же продукт был введен в медицинское пользование. Это был 1964 год.
 

 
Не одно столетие люди использовали чайный гриб. Популярен он и сейчас. Напитки с его использованием широко применяются с целью профилактики заболеваний. Многие болезни полностью излечиваются благодаря уникальному действию чайного гриба.
 

Как называется чайный гриб у разных народов

Из Китая чайный гриб сначала попал в Японию. Там его стали называть «котя-киноко», затем он появился в Европе, где приобрел популярность под названием «комбуча», потому что европейцы по ошибке спутали его с японским напитком «комбутя» из водорослей «комбу» – подвида морской капусты. Некоторые жители Европы отличились своими собственными специфичными прозвищами, например, чудо-гриб французы называют «фанго», а испанцы – «хонго». На латыни гордо звучит его имя kombucha orientalis.

В XIX веке о существовании необычного гриба узнали и в России. Особенно им заинтересовались во время русско-японской войны, поэтому возникли такие названия, как «японский гриб», «морской гриб», «чайная медуза». А напиток с грибом – «чайный квас» – постепенно стал пользоваться среди русских людей значительной популярностью наравне с традиционной медовухой. По-научному чайный гриб называется «медузомицет».

Названий много – суть одна. Чайный гриб, лечебные свойства которого во все времена давали людям надежду на благоприятный исход целого ряда болезней, притягивал и продолжает притягивать к себе наше пристальное внимание. .

Выращивание

Чтобы сильно не заморачиваться, проще всего взять у людей, которые занимаются его разведением, небольшой отросток.

Его помещают в емкость (отлично подойдет 3-х литровый бутыль). Перед этим сосуд качественно вымывают и просушивают.

В отдельной емкости заваривается крепкий чай в пропорции 100 грамм листьев на литр воды. В нем растворяется 50 гр сахара. Его растворяют в воде до помещения гриба в настой. Ведь если добавить его после помещения гриба в заварку, то он может пагубно повлиять на «медузу», вплоть до полного разрушения.  

После того как заварка остыла, она заливается в емкость с отростком. Горлышко прикрывается марлей, для исключения попадания туда пыли.

В течение одной-двух недель, настой будет готов к употреблению.

Чтобы он развивался правильно, необходимо соблюдать ряд правил:

1. Не ставить в том месте, где на него могут попадать прямые солнечные лучи. Лучше всего прятать его в тени.
2. При низкой температуре «медуза» очень быстро погибает. Лучше всего содержать ее при температуре воздуха +25 градусов по Цельсию.
3. Если его не подкармливать, то он быстро начинает болеть и погибает. При этом он буреет и опускается на дно. Если «медуза» погибла в банке, то раствор становится непригодным к использованию.

Напитки из японского гриба

Для приготовления настоя подходит как черный, так и зеленый чай. Полезно добавлять плоды шиповника, листья мяты, мелиссы, душицы, которые сделают готовый напиток ароматнее. Сахар допустимо заменять медом, если ни у кого из членов семьи нет аллергии на продукты пчеловодства. Чтобы сделать питательный раствор, заваривают слабый чай, кладут 3–5 ложек сахарного песка на литр воды, кипятят жидкость, остужают до комнатной температуры, тщательно процеживают. Слишком крепкая заварка отрицательно влияет на рост медузомицета.

Через 5–7 дней освежающий слабогазированный напиток готов. Слитый настой хранят в холодильнике. Если гриб стоял в растворе слишком долго, жидкость превращается в уксус, которая при употреблении представляет вредность для здоровья. При экспериментах с пропорциями чая и сахара вкус производимой грибом жидкости меняется. По отзывам, особенно приятный напиток получают, используя как базовый раствор соки или компоты.

Состав и полезные свойства чайного гриба

Чайный гриб – это не совсем гриб. Он представляет собой симбиоз дрожжевых грибков с бактериями. Для того чтобы жить и развиваться, данная симбиотическая культура должна быть помещена в питательную среду, в качестве которой отлично подходит чайная заварка или сладкий фруктовый сок. При этом механизм появления кисло-сладкого слегка газированного напитка, похожего на квас, достаточно прост: дрожжи приводят к брожению сахара с образованием углекислоты и этилового спирта, а бактерии, окисляя спирт, производят уксусную кислоту.

Чайный гриб, вред и пользу которого для человеческого организма мы рассмотрим более подробно ниже, имеет в своем составе очень важный элемент – медузин. Это природный антибиотик широкого спектра действия, обладающий мягкими антисептическими свойствами и щадящим эффектом для организма. Поэтому напиток с грибом не только прекрасно утоляет жажду, так как он не нагревается в жару, но и успешно применяется в борьбе с различными заболеваниями.

Примечательно, что японские гейши использовали напиток из чайного гриба, чтобы поддерживать стройность, устранить пигментацию на коже, бородавки, а также для улучшения внешнего вида волос и устранения седины. Индонезийцы лечили им отравления, а индийцы – утоляли жажду и лечили кожные болезни.

Лечебные свойства чайного гриба поистине широки. Напиток с «чайной медузой» помогает для повышения тонуса организма, нормализирует кровяное давление, укрепляет центральную нервную систему, восстанавливает обмен веществ, микрофлору кишечника, облегчает выздоровление при ожогах, воспаление полости рта, делает волосы более здоровыми и ухоженными, устраняет перхоть, укрепляет память. Это отличное природное средство для чистки организма, так как мягко, но очень хорошо выводит шлаки и токсины. Кроме того, чайный гриб, польза его очень велика при лечении простудных заболеваний, бессонницы, атеросклероза.

В целом, применение чайного гриба лечебных свойств у которого, судя по списку выше, не мало, приводит к общему оздоровлению человеческого организма, повышению его работоспособности, способствует повышению сопротивляемости к различным инфекциям.

Приготовление целебного напитка

Многим кажется, что делать такой квас очень сложно. Но на самом деле это не занимает много времени. Есть много советов про чайный гриб: как ухаживать и употреблять. Приготовление напитка рекомендовано на основе черного чая. Именно его составные компоненты гриб использует для производства аскорбиновой кислоты и других полезных веществ. Самый распространенный рецепт приготовления раствора чая такой: на трехлитровую банку нужно 2 литра воды. В ней заваривают 4-5 ложек листового чая и растворяют стакан сахара. Не стоит делать слишком крепкий чай, это может замедлить жизнедеятельность гриба.

Но заливать медузомицет можно также раствором зеленого чая, и даже отварами лечебных трав. От этого он приобретает дополнительные целебные свойства. Чаще всего для этого используются трава крапивы, цветки липы, плоды березы, подорожника, ежевики. Не рекомендуется использовать травы, содержащие много эфирных масел. При переработке они могут сильно изменить свойства напитка, и неизвестно, как это скажется на здоровье человека. Это ромашка, шалфей, смородина. То же самое относится и к советам настаивать гриб в соке или отварах фруктов, использовать вместо сахара мед или варенье. Лучше всего добавить необходимые ингредиенты в уже готовый напиток.

Заливать гриб новым раствором нужно сразу, как только слит уже готовый настой. Рекомендуется оставить немного в банке, это ускорит созревание напитка. Готовый квас нужно залить в бутылки, но не до краев, так как он может еще созревать и пениться. Хранить его нужно в холодильнике не более 1-2 месяцев. Для обитания гриба нужно использовать стеклянную посуду. Хранить же напиток можно в любой таре, только не в металлической.

Польза чайного гриба для снижения веса

• улучшает обмен веществ;
• нормализует пищеварение;
• выводит токсины и шлаки;
• выводит излишки жидкости и убирает отёки;
• придаёт бодрость и тонизирует.

Чайный гриб образуется в результате взаимодействия дрожжевых грибков и уксуснокислых бактерий. Получившаяся биомасса в течение 10–30 дней формируется в плотное тело, которое является основой напитка.

В России чайный гриб был очень популярен в 70–80 гг. прошлого века, его часто выращивали дома и ухаживали за «питомцем» годами. Средство применялось в качестве альтернативы лекарствам, которые не всегда удавалось приобрести в аптеке. Его использовали для улучшения пищеварения и лечения запоров, укрепления иммунитета, лечения инфекционных заболеваний, нормализации давления.

Напиток из огурцов для похудения: 

Сейчас напиток, образующийся в процессе развития гриба, употребляют в качестве общеукрепляющего средства, которое благотворно влияет на работу всего организма. Новая волна популярности продукта связана с тем, что он способствует снижению веса.

В естественной среде отсутствуют условия для зарождения чайного гриба, поэтому его состав в определённой степени уникален, т. к. аналогичных продуктов ни в природе, ни в продаже нет.

Ферменты в составе напитка

• Амилаза — расщепляет углеводы в кишечнике;
• Липаза — ускоряет распад жиров и их переваривание;
• Протеаза — ускоряет белковый обмен.

Благодаря наличию этих ферментов напиток активизирует обмен веществ и помогает худеть. Лишние килограммы — это дополнительная нагрузка на все органы, поэтому в процессе употребления чая тело активно старается избавиться от «балласта», мешающего оздоровлению.

Рецепты здоровья

Комбучу вполне можно выращивать в домашних условиях — для этого понадобится так называемая детка (кусочек молодого организма) и сладкий чай, который готовится из трёх столовых ложек чайных листьев, столовой ложки сахара и трёх литров воды.

Нужно приготовить обычный чай, добавить в него сахар, хорошо размешать и остудить. Жидкость комнатной температуры профильтровать, перелить в стеклянную трёхлитровую посуду, поместить в неё гриб и завязать марлей (крышкой не накрывать). Ёмкость оставить в тёплом месте, куда не попадают лучи солнца, а уже через неделю напиток можно употреблять внутрь и готовить из него разные средства для здоровья и красоты

Важно отметить, что внутрь можно принимать только жидкость, в которой находился молодой (не старше 30 дней) организм — далее она превратится в уксус, непригодный для питья.

Полезные рецепты при разных заболеваниях:

1. Дисбактериоз и низкий иммунитет. Взять литр чайного кваса, столовую ложку перемолотого корня имбиря, сок одного лимона, столовую ложку мёда или сахара. Все компоненты перемешать в стеклянной ёмкости и поставить на несколько часов в холодильник. Пить по полстакана за 30 минут до еды.
2. Простудные заболевания. При ОРВИ, гриппе и других болезнях нужно смешать напиток из комбучи с чаем из листьев малины или липы в пропорциях 1:1 и пить получившуюся жидкость трижды в сутки по стакану. Параллельно с этим полоскать горло смесью из двух настоев: чайного кваса и календулы.
3. Болезни почек. В равных частях смешать календулу, ягоды шиповника, чёрную бузину, листья подорожника, овёс. Взять 200 г сбора, запарить его тремя литрами кипятка и настаивать всю ночь. Утром настой процедить, всыпать туда столовую ложку сахара, хорошо перемешать, перелить в стеклянную банку и положить в питательную среду гриб. Настаивать средство в течение 7 дней, после чего употреблять по 100–200 мл в сутки до исчезновения симптомов (не более двух недель).
4. Вросшие ногти. При врастании ногтевых пластин комбучу можно использовать следующим образом: отрезать кусочек продукта, приложить к поражённому месту, завязать и оставить на несколько часов. После двух — трёх таких процедур ткани размягчатся, благодаря чему их легко можно будет отделить от кожи и срезать.

Чайный квас из гриба напиток для похудения

То, что чайный квас на основе гриба помогает при многих болезнях, говорится везде и много. Даже моя бабушка им лечила все, начиная от мозолей на ногах и заканчивая ангиной. Исследования гриба показали, что он действительно обладает антибиотическим действием.

Представляет собой чайный гриб сочетание продуктов брожения нескольких видов дрожжей в уксуснокислой среде.

В результате этих процессов образуется напиток, имеющий следующий состав: в нем содержится огромное количество органических кислот (молочная, лимонная, уксусная, яблочная, глюконовая и др.), а также витамины С, В, танин и катехины – природные антиоксиданты.

Попадая в организм, напиток на основе чайного гриба запускает процессы, которые могут способствовать похудению, потому что:

1. во-первых, его регулярное употребление приводит к улучшению обменных процессов организма;
2. во-вторых, благодаря органическим кислотам активизируется работа ферментов, которые помогают работать органам пищеварения (так, например, образуется липаза – фермент, который расщепляет жиры);
3. в-третьих, чайный гриб очищает кишечник от шлаков и токсинов благодаря входящим в состав антиоксидантам;
4. и наконец, чайный квас помогает .

Учитывая эти свойства, можно предположить, что чайный гриб должен способствовать снижению веса, поэтому он может присутствовать в рационе тех, кто решил худеть.

Но вот сказать, что он поможет сбросить лишний вес и при этом можно не менять свой рацион питания, никак нельзя.

Как доказано, лишний вес появляется из-за сбоя обмена веществ. Для тех, кто хочет похудеть, чайный гриб может стать помощником, нормализующим этот процесс. Когда обмен веществ будет на высоком уровне, благодаря правильному питанию и употреблению чайного гриба похудеть будет легче.

Как разделить, как размножить чайный гриб

Довольно часто хозяйкам удается вырастить чайную медузу, но они не знают, как ее размножить. Есть 3 основных метода. Все они достаточно простые:

• Суть первого метода заключается в том, чтобы отделить от гриба слой. Это нужно делать аккуратно, чтобы не поранить тело чайной медузы
• Суть второго метода — в настаивании. Для этого необходимо оставить чайный гриб в покое на несколько недель и после этого времени вы увидите пленочку прозрачного цвета, которую и нужно пересадить в другую емкость
• И третий способ заключается в перерождении гриба. Для этого Вам необходимо не доставать его долгое время из банки и тогда он опустится. После этого вы сможете увидеть, как от старого гриба отделилась тонкая пленка. Это и есть новая чайная медуза. Старую же можно просто выбросить

Полезные свойства и противопоказания

О том, что он полезный, напоминать не стоит. Его целительские качества издавна известны жителям восточных стран.

Японские гейши употребляли грибной настой, чтобы повысить тонус организма, сохранить стройность, удалить пигментные пятна на лице, бородавки и т.д.

Также, использовали в качестве косметики: мыли волосы, протирали лицо.

Польза его заключается в наличии большого количества БАВов (биологически активных веществ). Грибной настой содержит в себе белки, сахар, масла, витамины и много других микроэлементов.

Также, в нем обнаружены бактерии, которые оказывают антибиотическое действие. Благодаря им раствор позволяет очистить организм от болезнетворных микробов.

Если вы будете регулярно употреблять или использовать данный напиток, то будьте уверенны в том, что у вас:

1. Не будет проблем со сном. Употребление настоя из чайного гриба способствует успокоению и соответственно нормализации сна.
2. Не будет проблем с ЖКТ. Настой из чайного гриба помогает бороться с запорами, диареей, нарушением пищеварения. Также, он помогает нормализовать кислотность желудочного сока.
3. Не будет простуды. В свое время, люди лечили простуду и насморк с помощью этого настоя.
4. Не будет лишнего веса. Это одно из самых эффективных и недорогих средств для борьбы с лишним весом. В первую очередь этого удается достичь благодаря «сытости» настоя.
5. Не будет проблем с волосами. Чайный гриб помогает защитить волосы от ломкости и ослабления.
6. Не будет проблем с кожей. Протирайте лицо настоем из чайного гриба и сделайте себя молодой еще на несколько лет.

Раньше не было возможности точно оценить влияние того или иного продукта, элемента на организм человека. Сейчас ученые с точностью могут установить полезные и негативные последствия после употребления японского гриба.

В целом, долгие научные испытания показали, что настой из него абсолютно безопасен. Безопасен он как при приеме внутрь, так и при косметическом использовании.

Напиток из гриба-медузы можно употреблять как взрослым, так и детям. Но, при всем при этом, существует ряд противопоказаний, при которых ограничивается или исключается употребление настоя:

1. Запрещено употреблять настой при повышенной кислотности желудочного сока.
2. При язве.
3. При подагре.
4. При наличии различных грибковых болезней.
5. При проявлении аллергической реакции на какой-либо из компонентов, содержащихся в продукте.

Понятно, что настой из японского гриба не несет вред организму человека. Однако тем, кто водит автомобиль, лучше исключить его прием, если в скором времени необходимо сесть за руль. В нем есть немного алкоголя, который притупляет чувства.

Как вырастить чайный гриб

Лучше всего взять «детку» у тех, кто уже выращивает чайный гриб. Повторять опыт с «забыванием» чая в чашке не стоит, возможно, вы получите не слишком полезный напиток, так как никто не сможет предсказать, какие именно бактерии будут в симбиозе с дрожжевым грибком именно в вашем случае.

Поместите отросток гриба в чистую трехлитровую банку. В отдельной емкости заварите 100 г обычного черного или зеленого чая на 1 л воды. Растворите 30-60 граммов сахара

Остудите заварку и залейте гриб (наклоните банку и тонкой струей влейте чай, осторожно, чтобы не повредить гриб).
Настаивайте при комнатной температуре (идеально 25-30 градусов), продукт будет готов к употреблению уже через 10-14 дней.

• А для самых отчаянных приведем народный рецепт: чтобы вырастить чайный гриб самим, возьмите 100-200 мл крепкого черного чая, растворите в нем 1 столовую ложку с горкой белого или тростникового сахара, оставьте в теплой комнате на 20-36 часов. Когда на поверхности чая образуется пленка, аккуратно перелейте настой вместе с молодым грибом в емкость, в которой вы будете выращивать гриб.

Как ухаживать за чайным грибом

Воду, в которой плавает гриб, следует сливать: зимой через каждые 5-6 дней, а летом – через 2-4 дня.
Готовый напиток сливают через марлю, чтобы частицы самого гриба не попали в него. Напиток можно пить сразу либо разлить в бутылки и поставить в холодильник. На 7-8 сутки он приобретает основные целебные свойства. К тому же охлажденный напиток чайного гриба приятнее на вкус.

Приготовление настойки

Часто советуют готовить настойку чайного гриба для похудения из зеленого чая. Вы должны знать, что такой напиток содержит больше кофеина, чем обычный вариант с черным чаем, и употреблять его с большей осторожностью. Однако ни дрожжевой грибок, ни уксуснокислые бактерии не перерабатывают чайный настой, поэтому при желании, можно растить гриб хоть с каркадэ, кислотная составляющая напитка от этого не изменится.

Рецепты с настойкой чайного гриба для похудения варьируются. Некоторые авторы советуют выпивать 1 стакан «грибного кваса» натощак, и воздерживаться от завтрака. Затем пьют по полстакана «чая» перед обедом и ужином, чтобы снизить аппетит. С точки зрения современной диетологии, этот вариант не очень-то перспективен.

• Употребление кислого напитка на голодный желудок мало что вызовет изжогу, так и спровоцирует повышение аппетита.

А исключение завтрака несколько замедлит обмен веществ. В итоге, перспективные для сжигания утренние часы ваш организм потратит на «экономию» калорий, а в обед вы будете вынуждены бороться с банальным перееданием.

Более разумным выглядит питье по 200 мл настоя за полчаса до завтрака, обеда и ужина, если кислотность желудочного сока понижена, и, соответственно, по 100 мл за полчаса до основной еды, если она нормальная.

Противопоказания

Противопоказаниями к употреблению настоя чайного гриба считаются:

• повышенная кислотность желудочного сока, аллергия на составляющие продукта.
• Воздержаться от применения гриба стоит беременным, аллергикам, кормящим матерям, гипертоникам, людям, с заболеваниями почек и печени.

В любом случае, настой может вызвать расстройства пищеварения, поэтому, вводя его в свой рацион, старайтесь следить за состоянием здоровья.
Так как настой чайного гриба содержит кислоты и сахар, он может нанести вред нездоровым зубам. После употребления напитка прополощите рот водой.

Фитнес-тренер Елена Селиванова – специально для .

Как принимать чайный гриб, чтобы похудеть

Появление избыточного веса связано в первую очередь с обменом веществ. Чтобы начать худеть, нужно пересмотреть принципы своего питания.

• Следует помнить, что гриб дополнительно стимулирует работу пищеварительных ферментов. Если вы его будете принимать одновременно с едой или запивать им пищу, то она переварится очень быстро – чувство голода наступит быстрее.
• Не забываем, что гриб – это продукт брожения, в котором задействован сахар. Следовательно, напиток получается сладким, в нем есть калории. То есть, принимать в неопределенных количествах чайный гриб для похудения тоже нельзя. В 100 мл содержится 38 калорий. Это следует учитывать тем, кто худеет на подсчете калорий.
• Нельзя принимать настой гриба с утра натощак вместо завтрака. Вы не запустите обмен веществ, потому что в организм не поступит еда. У вас просто начнется процесс брожения в желудке. К тому же, это кислый напиток. Попадание его в пустой желудок вызывает и неприятную отрыжку. А еще способствует не снижению, а повышению аппетита.
• Важно учитывать состояние кислотной среды желудка. Если у вас повышенная кислотность, то пить чайный квас, чтобы похудеть, нужно в умеренном количестве – не более 100 мл, если кислотность желудка пониженная – то по 200 мл.
• Самый простой способ, как принимать чайный гриб для похудения, — по 1 стакану за 30 минут до приема еды.

Таким образом, польза чайного гриба при похудении будет только в том случае, если вы будете следить за своим питанием.

• В рационе должно быть много растительной еды – до 60%.
• Белковая пища должны составлять 25% рациона.
• Углеводы – 15-20%.

Вот как говорится в некоторых отзывах о том, можно ли похудеть на чайном грибе:

• Я придерживаюсь основного правила – не мешаю чайный гриб с пищей. Принимаю его за час до еды. Также соблюдаю диету: утром позволяю себе более калорийную пищу. Даже могу сладкое съесть. В обед у меня овощи и мясо на пару или запеченное, а вечером рыба или творог. Никогда не пью чайный гриб после еды. Вес уходит, и чувствую себя замечательно. Анна.
• Это сладкий напиток! Как он может помочь похудеть? Пить его нужно, чтобы улучшить обмен веществ. Это может дать толчок организму к похудению. Но сам он не помогает сбросить вес. Если вы будете тянуть в рот что попало и все это еще запивать газированным квасом, какая тут диета на чайном грибе может быть? Элеонора.

Следовательно, чайный гриб похудеть поможет только при соблюдении основ правильного питания.

—
Автор —  Юлия Спиридонова, сайт www.sympaty.net – Красивая и Успешная
Копирование этой статьи запрещено!